Food trucks Pizza

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Food trucks Pizza

La pizza en food truck

Le food truck pizza, souvent équipé d'un four à bois, propose des pizzas cuites en 90 secondes à 400°C avec une pâte préparée le matin. Le concept séduit pour son authenticité et sa vitesse de service. Comptez 9 à 14 euros la pizza.

Variantes

Pizza napolitaine — pâte fine, bord souple, mozzarella di bufala
Pizza romaine — pâte fine et croustillante
Pizza blanche — sans tomate (crème, fromages, charcuterie)
Pizza végé — légumes de saison, sans viande

Où ?

Pizza au feu de bois disponible dans toute l'Ille-et-Vilaine. Rennes, Saint-Malo, Cesson-Sévigné.