- TVA en food truck : 5,5 %, 10 % ou 20 %, franchise en base et prestations d'événement
En food truck, presque tout ce que tu vends à manger tout de suite est à 10 %. Les exceptions coûtent cher quand on les rate : la canette fermée à 5,5 %, l'alcool à 20 %, le menu qui mélange les deux. Et avant tout ça, une question : es-tu seulement redevable de la TVA ?
- Hygiène en food truck : déclaration, formation obligatoire, HACCP et contrôles
Avant ton premier service, deux démarches sont obligatoires : déclarer ton activité aux services vétérinaires et avoir, dans l'équipe, une personne formée à l'hygiène. Ensuite, c'est le quotidien qui compte : températures, traçabilité, allergènes. Le point complet, texte par texte.
- Trouver un emplacement pour son food truck : permis de stationnement, appels à candidatures, terrain privé
Un bon emplacement fait un food truck. Voici les quatre façons d'en obtenir un, les papiers que chaque mairie te demandera, comment fonctionnent les appels à candidatures depuis 2017, et ce qu'il faut écrire dans un accord avec un terrain privé.
- Accepter les titres-restaurant en food truck en 2026 : sans TPE, en ligne (le guide complet)
Vos clients du midi paient leur déjeuner en titres-restaurant — et beaucoup de food trucks doivent leur dire non. En 2026, il existe une voie sans TPE : encaisser les TR en ligne. Voici le guide pro complet, exact et sans bullshit : agrément CNTR, cartes, coûts, comment activer.
- Application food truck en 2026 : caisse, commande en ligne, gratuit, NF525 — le guide pour choisir sans te tromper
« Application food truck » ne désigne pas un outil mais trois : la caisse, la commande en ligne, la visibilité. Tu n'as pas besoin de tout payer, ni de rien acheter pour démarrer. Le guide qui démêle le vocabulaire, la loi NF525 2026, et le piège du « gratuit ».
- Référencement food truck sur Google en 2026 — le guide complet
Un food truck n'a pas d'adresse fixe. Ça change tout pour Google — et la plupart des guides en ligne, écrits pour des restaurants assis, vous induisent en erreur. Voici le guide complet pour devenir visible sur Google quand on bouge tous les jours : Google Business Profile en zone desservie, avis, posts, NAP, citations. Et comment Truckons s'occupe de la partie « page web référencée Google » pour vous.
- Comment digitaliser son food truck en 2026 — sans s'engager et sans payer d'abonnement
Le digital est devenu indispensable pour un food truck. Mais s'engager des années sur un logiciel pour y arriver, non. Voici comment digitaliser son food truck sans abonnement obligatoire ni contrat lourd.
- Click & Collect food truck — le guide complet pour les pros en 2026
Le click & collect a transformé la restauration assise depuis 2020. En 2026, il bouleverse enfin la street food. Voici le guide complet — angles food truck, mécaniques, ROI, comment l'annoncer — pour le mettre en place chez vous en 48 heures.