Food trucks en Ille-et-Vilaine (35)

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Food trucks en Ille-et-Vilaine (35)

Manger dans un food truck en Ille-et-Vilaine

L'Ille-et-Vilaine (département 35), avec sa capitale Rennes et ses 1,1 million d'habitants, est l'un des départements bretons les plus dynamiques pour la restauration mobile. La métropole rennaise concentre la majorité des food trucks (Rennes, Cesson-Sévigné, Saint-Grégoire, Pacé), mais les communes périphériques (Bruz, Chantepie, Vern-sur-Seiche, Betton, Liffré) accueillent une scène food truck en plein essor pour servir les familles et les actifs.

Points forts gastronomiques

Le département est riche en produits du terroir : Coucou de Rennes (volaille AOC, marché annuel à Janzé), galettes-saucisses, cidre du Pays de Rance, fruits de mer de la côte d'Émeraude (Saint-Malo), fromages de Brocéliande. Les food trucks intelligents valorisent ces produits dans leurs menus.

Zones d'activité majeures

Les pros se positionnent principalement sur les ZA tertiaires (Rennes-Atalante, ZAC La Conterie à Chantepie, ZA des Loges à Châteaubourg, Cap Malo, Atalante-Champeaux) le midi, et dans les centres-bourgs résidentiels le soir.

Saisonnalité

De mai à septembre, les food trucks investissent Saint-Malo (touristes), Hédé-Bazouges (canal d'Ille-et-Rance), Combourg (Pays de Chateaubriand). Toute l'année, ils tournent sur la métropole rennaise et les principales communes.

Toutes les villes

Rennes · Saint-Malo · Fougères · Cesson-Sévigné · Bruz · Chantepie · Pacé · Betton · Vern-sur-Seiche · Vezin-le-Coquet · Orgères · Noyal-Châtillon-sur-Seiche · Liffré · Janzé · Châteaugiron · Montfort-sur-Meu · Combourg · Tinténiac · Hédé-Bazouges · Guichen · Châteaubourg · Bréal-sous-Montfort · Pleumeleuc · Pleugueneuc · Maen-Roch · Saint-Aubin-d'Aubigné · Chevaigné · Châtillon-en-Vendelais · Grand-Fougeray · Pléchâtel · Rives-du-Couesnon