Vin d'honneur, dîner, soirée ou brunch du lendemain : un food truck s'adapte à beaucoup de moments d'un mariage. Ce qui fait son prix, combien de camions prévoir, ce qu'il faut sur place et quand réserver.
Par Radwan Joalland, fondateur de Truckons
Un food truck à un mariage, c’est une cuisine qui se fait devant les invités, des plats qu’on choisit soi-même, et une ambiance plus détendue qu’un service à table. C’est aussi une organisation à anticiper : le prix, le nombre de camions, la place sur le terrain, l’électricité.
Ce guide reprend tout dans l’ordre, du choix du moment jusqu’au jour J. Pour trouver un food truck libre pour votre mariage, la demande passe par Truckons Événements, gratuitement.
Un food truck peut prendre en charge un moment précis de la journée, ou plusieurs.
- Le vin d’honneur. Des bouchées ou des petites portions, servies pendant que les invités circulent.
- Le dîner. Le plat principal, souvent avec un choix de plats, voire une entrée et un dessert.
- La soirée. Un en-cas tard dans la nuit, quand la piste de danse donne faim.
- Le brunch du lendemain. Les arrivées s’étalent, l’ambiance est plus calme : la file reste courte.
Le moment choisi change tout le reste : la quantité, la durée du service et donc le prix.
Photo : Malia Moore / Unsplash
La plupart des food trucks comptent un prix par invité, qui dépend de plusieurs choses.
| Ce qui fait le prix |
Ce qu’il faut demander |
| Le menu |
Plat seul, formule complète, dessert, boissons : qu’est-ce qui est compris ? |
| Le nombre d’invités |
Y a-t-il un minimum d’invités ou de commandes ? |
| Le déplacement |
À partir de quelle distance un forfait s’ajoute-t-il ? |
| La durée et le moment |
Combien d’heures de service sont comprises ? L’installation est-elle comptée ? |
| Le service |
Vaisselle jetable ou réutilisable, personnel en plus, nappes : qu’est-ce qui est inclus ? |
| Les conditions |
Montant de l’acompte, date du solde, conditions d’annulation et en cas de pluie |
Des repères publiés ailleurs, à prendre comme tels. Le site HelloPro, qui s’adresse aux professionnels, donne une fourchette indicative de 25 à 50 € par personne pour un mariage, selon la gamme. Mariages.net cite deux exemples de prestataires : environ 1 000 € pour environ 70 invités chez l’un, 2 100 € pour 130 personnes chez un autre (article actualisé en août 2024). Ce sont des exemples, pas des tarifs : seul le devis du camion fait foi. Ce que comprend un devis est détaillé dans notre guide prix d’un food truck pour un événement.
Sur Truckons Événements, chaque camion indique son prix par personne sur sa fiche, puis envoie un devis détaillé avant que vous vous engagiez.
Tout dépend de la capacité du camion et de la durée du service. Un camion qui prépare chaque plat à la minute sert moins de monde à l’heure qu’un camion dont le plat est prêt à être servi.
Le plus simple : demandez à chaque camion combien de personnes il peut servir, et en combien de temps. Sur Truckons Événements, chaque camion le dit sur sa fiche.
Deux camions ont aussi un autre intérêt : varier les cuisines, ou séparer le salé et le sucré.
Pour faire le calcul pas à pas, lisez notre guide combien de food trucks pour 50, 100 ou 200 invités.
L’accès. Le camion doit pouvoir arriver jusqu’à sa place : chemin étroit, portail, pente, pelouse détrempée après la pluie. Envoyez des photos du lieu au camion.
La place. Une surface plane, assez grande pour le camion, avec de la place devant pour la file.
L’électricité. Certains camions sont autonomes, d’autres ont besoin d’une prise (le détail dans notre guide électricité, eau, accès). HelloPro donne comme repère 16 A par camion, parfois 32 A : demandez au camion ce qu’il lui faut et à quelle distance de la prise il peut être.
L’eau. Pour un service long, un point d’eau peut être nécessaire. Certains camions ont leur propre réserve.
La pluie. Prévoyez un abri pour la file d’attente, même en juin.
Les régimes. Végétarien, sans gluten, halal, allergies : donnez la liste dès la demande de devis.
Le stationnement. Sur un terrain privé, c’est entre vous et le propriétaire. Si le camion doit stationner sur la voie publique, renseignez-vous auprès de la mairie.
Dès que la date et le lieu sont fixés. Chaque camion a son planning, et les samedis d’été partent vite. Pas encore de lieu ? Faites quand même la demande : les camions vous diront s’ils peuvent venir.
- Choisir le ou les moments : vin d’honneur, dîner, soirée, brunch
- Compter les invités, et ceux qui ont un régime particulier
- Demander à chaque camion sa capacité et la durée de service comprise
- Obtenir un devis détaillé : menu, déplacement, service, acompte, annulation
- Envoyer les photos et l’adresse du lieu : accès, place, électricité, eau
- Prévoir un abri pour la file
- Confirmer par écrit l’heure d’arrivée, d’installation et de service
Décrivez votre fête en deux minutes. Sous 48 h, on vous propose 2 à 3 food trucks libres à votre date. Vous choisissez celui qui vous plaît et vous réservez en direct avec lui. C’est gratuit.
Ensuite, le menu, le prix, le contrat, la facture et le paiement se règlent directement entre vous et le camion.
Trouver un food truck pour votre mariage
Questions fréquentes
Combien coûte un food truck pour un mariage ?
Il n'y a pas de prix unique : il dépend du menu, du nombre d'invités, du déplacement, de la durée et du moment (vin d'honneur, dîner, brunch). La plupart des camions comptent un prix par invité. Demandez un devis détaillé, qui dit ce qui est compris.
Combien de food trucks faut-il pour un mariage ?
Cela dépend du nombre d'invités, de la durée du service et du type de plats. Partez de la capacité que chaque camion annonce et vérifiez qu'il peut servir tout le monde dans le temps prévu. Deux camions différents permettent aussi de varier les plats.
Combien de temps à l'avance réserver un food truck pour son mariage ?
Dès que la date et le lieu sont fixés. Les samedis d'été sont les plus demandés, et chaque camion a son propre planning.
De quoi un food truck a-t-il besoin sur le lieu du mariage ?
D'un accès praticable jusqu'à sa place, d'une surface plane, souvent d'une prise électrique, et parfois d'un point d'eau pour un service long. Chaque camion dit ce dont il a besoin : demandez-le avant de signer.
Un food truck peut-il gérer les régimes alimentaires des invités ?
Souvent, oui, si vous le prévenez à l'avance : végétarien, sans gluten, halal, allergies. Donnez la liste dès la demande de devis et faites-la confirmer par écrit.
Qui facture le food truck : Truckons ou le camion ?
Sur Truckons Événements, c'est le camion. Truckons vous met en relation gratuitement ; vous réservez ensuite directement avec le camion choisi, qui vous envoie son devis et sa facture.